ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）、ＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）【健康食品、サプリメント】

最近ますます見直されてきている魚中心の和食型の食卓。その秘密がＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）とＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）です。
ＤＨＡはドコサヘキサエン酸という脂肪酸で、カツオやマグロなどの魚の油に多く含まれています。
ＥＰＡは魚の脂肪に多く含まれる多価不飽和脂肪酸です。すじこ、ハマチ、イワシなどに多く含まれています。ＥＰＡも体内でつくることができない必須脂肪酸で食品からとらなければならない栄養素です。

　ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）の成分について

ＤＨＡはドコサヘキサエン酸という脂肪酸で、カツオやマグロなどの魚の油に多く含まれています。人間の体内では脳細胞や網膜などに含まれる、なくてはならない必須脂肪酸の一種ですが、体内で生成することはできません。

ＤＨＡには、悪玉コレステロールを減らしたり、皮下脂肪の主成分である中性脂肪を減らす働きがあります。また、脳の情報の伝達をつかさどっているシナプスに働きかけ、情報伝達や記憶の保持といった機能の維持に影響を与えていると考えられています。

　ＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）の成分について

ＥＰＡには血液を固まりにくくする作用があるといわれています。
血液が血管で固まったものを血栓といいますが、血液の粘度を下げて流動性を高めることで、これらの血栓ができるのを防ぐ効果がＥＰＡにあるといわれています。
また、アレルギー疾患の予防や、炎症の予防にも効果が期待されています。

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